Bacalao al Pil-Pil

Ingredientes:

• 4 Lomos de bacalao desalado de unos 250 gramos cada uno.
• 8 ó 10 dientes de ajos. pelados y cortados a láminas.
• 4 guindillas o cayenas, si os gusta el picante. En este caso no las hemos puesto.
• Aceite de Oliva VIRGEN EXTRA, nosotros en este caso hemos utilizado el Reino de Jaén Cosecha Temprana porque queríamos darle más sabor, pero tenemos que reconocer que con Aznaitín o Molino la Unión hubiese sido suficiente.
• 4 patatas.

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Crema de calabaza y naranja

Crema de calabaza y naranja, una crema de calabaza ideal para las cenas, muy ligera y suave, no lleva patata y con un toque de naranja que la hace muy especial.

Esta Crema de calabaza y naranja está especiada con jengibre, comino y cúrcuma que le van a dar mucho sabor y además propiedades beneficiosas para nuestro organismo, si además le sumamos el aceite de oliva virgen extra de la variedad picual que le agregamos en crudo esta crema es muy saludable y recomendada tanto para pequeños como mayores.

A continuación podéis ver la receta de Crema de calabaza y naranja explicada con fotografías paso a paso para que no tengáis ninguna duda a la hora de hacerla y os quede de diez.

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Pipirrana de Albanchez

Ingredientes:

• 2 ó 3 Tomates rosaditos, de nuestras huertas si es posible, y que estén maduritos pero no blandos.
• 3 Huevos cocidos.
• 1 Cebolla tierna.
• 2 Latas de atún en aceite de oliva.
• Sal.
• Nuestro excelente oro liquido (AOVE).

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Bizcocho de lata sabor limón

Un sano y delicioso bizcocho casero, con todas las propiedades saludables de nuestro AOVE.
Ideal para desayunos y meriendas de toda la familia. ¡¡¡Y también para nuestro bolsillo…!!!

Ingredientes:

• 3 huevos.
• 3 vasos de harina.
• 2 vasos de azúcar.
• 1 vaso de nuestro Aceite Virgen Extra.
• 1 vaso de leche (se puede sustituir por un yogur de limón).
• 4 sobres de polvos de gaseosas, partes azul y blanca.
• Raspadura de piel de 1 limón.

NOTA: Los vasos son de 250 ml de capacidad (los de agua).

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